Assim que caem as primeiras chuvas, começam a surgir cogumelos a um ritmo frenético, ansiosos pelas primeiras gotas de água. Que o diga a população da freguesia da Granja que, recentemente, foi surpreendida com um cogumelo fradelho “gigante”, encontrado pelo conhecido Senhor Ramiro.

Das várias espécies comestíveis os fradelhos ou frades, como muitos o conhecem, são as mais recorrentes na região do Alto Tâmega e Barroso, sendo tradicionalmente recolhidos para a gastronomia local. Para muitos talvez um inteiro desconhecido, mas em terras botiquenses o sabor intenso dos fradelhos faz as delícias da maioria dos munícipes.