Os produtos endógenos do Concelho de Boticas vão estar em destaque na iniciativa “Tainada nas Tabernas do Alto Tâmega”, que se realiza na próxima segunda-feira (dia 31 de agosto), na Casa do Pedro, em Vilarinho Seco.
O evento, organizado pela Rede de Tabernas do Alto Tâmega, vai contar com a realização de uma prova de degustação de batata, confecionada de forma tradicional por vários cozinheiros da região, sendo o resultado avaliado por um júri selecionado para o efeito.
O lançamento de produtos da Cooperativa Agrícola de Boticas (CAPOLIB) será, também, um dos pontos altos da iniciativa, que terminará com o chef Vítor Sobral a cozinhar produtos regionais, entre os quais, a batata.
Mais uma vez, a excelente gastronomia e produtos locais vão estar em destaque numa iniciativa que tem como objetivo divulgar o que de melhor há e se faz no Concelho de Boticas e na região do Barroso, classificada como Património Agrícola Mundial.
Programa
11h00 – Prova de Batata do Alto Tâmega. Só aqui há batata assim!
16h00 – Divulgação do resultado da prova
16h30 – Lançamento de produtos da CAPOLIB
17h00 – Tainada com o chef Vítor Sobral
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